ПРОЕКТИ

Участие на училището в два нови проекта по TOURNET:

bullet

Създаване на кратък кулинарен справочник - Традиционна българска кухня и начини на сервиране

Описание: Ресторантьорството като част от туризъма се нуждае освен от въвеждане на модерни съвременни методи за приготвяне на храна и напитки и от характерни за посещавания от туристите регион местни рецепти, съдове и прибори, подходящи за поднасянето им.

Цел: Учениците да издирят стари рецепти от региона, подходящи съдове, в които се сервират ястията. да изготвят калкулации с разходни норми  и технологии на приготвяне, да подготвят илюсттрации или снимки на съответните ястия и форми на обслужване, да се пресъздаде автентичността на местния бит. Крайният резултат е издаването на кратък кулинарен справочник, който да бъде предложен на хотелиери и ресторантьори.

Отговорни за проекта: Х ж клас спец. "Мениджмънт в туризъма", преподавател инж.Тодорка Ланджова

 

 

 

 

 

 

bullet Изготвяне фолдер - реклама на училището

Описание: Проектът включва събиране и систематизиране на информация относно училището, училищни прояви (кулинарни изложби, модни ревюта, участие в проекти, състезания и др.) на учениците. в резултат на тази дейност да се изготви фолдер с писмена и аудио-визуална информация, адресирана до настоящи и бъдещи ученици, родители, бизнес среди, общественост.

Цел: Проекта има за цел да се популяризира учебното заведение като училище, подготвящо отлични професионалисти, реализиращи се в областите на икономика, туризъм, хотелиерство и ресторантьорство.

Отговорни за проекта: Х г клас спец."Счетоводна отчетност", преподавател маг.Снежанка Похлупкова

 С любезната подкрепа на австрийското Министерство на външните работи

With the kind support of the Austrian Ministry for Foreign Affairs

TOUR-NET: регионален проект за изграждане на мрежа между средни училища по туризъм в Албания, България и Румъния в рамките на Пакта за стабилност

2001-2003

TOUR-NET: регионален проект за изграждане на мрежа между средни училища по туризъм в Албания, България и Румъния в рамките на Пакта за стабилност 2001-2003
Регионален проект за средни училища по туризъм в рамките на Пакта за стабилност, финансиран със средства на австрийското Федерално министерство на външните работи (BMAA); координиран и съфинансиран от КултурКонтакт АВСТРИЯ

Изпълнение на проекта: k.education Бюра за проекти Букурещ, София и Тирана в сътрудничество с Министерствата на образованието на Албания, България и Румъния под ръководството на k.education Бюро за проекти София

Начало на проекта:
октомври 2001 г.
Край на проекта: юни 2003 г.

ЦЕЛ: Изграждане на регионална мрежа между 2 средни училища по туризъм в Албания, 3 в България и 4 в Румъния


Акценти:

• Квалификация на учители (на национално равнище - във всяка страна поотделно, съобразно специфичните национални потребности)
• Разработване на учебни помагала
• Подобряване на инфраструктурата в пилотните училища
• Разработване на училищни уеб страници
• Осъществяване на междуучилищни ученически проекти на туристически теми
• Провеждане на регионална конференция


• Бюджет на проекта: 312.000 €


Адреси на пилотните училища:
 

Албания:
Училище по хотелиерство и туризъм Тирана

Rr. e Kavajёs
Tirana, AlbanienTel/Fax: 00355 22 50 53
Директор: Астрид Безади
e-mail: shhttir@icc-al.org
http://tourismschools.icc-al.org

 

 

Албания:

Училище по икономика и хотелиерство “Антони Атанас” Саранда
Rr.“Adem Sheme“,
Saranda, Albanien
Tel/Fax: 00355 852 25 49
Директор: Перпарим Муса
e-mail: shtes@icc-al.org
http://trainingfirms.icc-al.org

 

 

 

България:

Техникум по икономика и туризъм “Алеко Константинов” Велинград
ул. Съединение №19
4600 Велинград
тел.: +359 359 54 075
факс: +359 359 53 449
директор: Александър Табаков
e-mail: tit_vd@infotel.bg
htpp://tit.cbivel.org

 

 

 

 

България:

Техникум по хотелиерство и ресторантьорство Габрово
ул. Бенковски №18
Габрово 5300
тел./факс: +359 66 801093
директор: Диана Иванова
е-mail: trhgabrovo@mbox.stemo.bg
www.trh.stemo.bg
 

България:
Техникум по туризъм “Проф. др. Асен Златаров” Варна

ул. Найден Геров №1
9000 Варна
тел./факс: ++359 052642669
директор: Иван Златанов
e-mail: techtour@пnet.bg
www.ultranet.bg\techtour

 

 

Румъния:
Икономически техникум “Ф.С. Нити” Тимишоара

Corbului Street 7 C
RO 1900
Tel/Fax: +40-256-190980
Директор: Тибериу Севичиу
E-mail: cenittitm@pcnet.ro
http://tournet.cenittitm.ro

 

Румъния:

Икономически техникум “Виргил Мадгеару” Плоещ
Rdului 24
RO 2000
Tel/Fax: +40-244-143794
Директор: Георге Ихим
E-mail: colegiul_economic_ploiesti@hotmail.com
www.cevm.home.ro

Румъния:

Икономически техникум “Делта Дунарии” Тулчеа
Viitorului 32
RO 8800
Tel.: +40-240-534079
Fax: +40-240-534079
Директор: Ливиу Лукан

Η